cupcakes - aleeya & anja

Assalammualaikum, tempahan cupcakes dari kawan saya, Yan untuk majlis pertunangan adiknya. Tema biru dan hitam. Semoga tali pertunangan kekal ke jinjang pelamin.

Birthday anak-anakku..

Salam update blog, kali ini saya nak update tentang birthday anak2 saya pada bulan Jan & Feb yang lepas. Pada 3rd Jan 2011, anak comel saya Aisyah menyambut hari kelahiran yang pertama, walaupun saya busy dengan kerja, maklumlah awal tahun, sempat jugak saya buatkan kek coklat dan cupcakes untuk rakan2 di nursery. Seterusnya pada bulan February, pada 11th Feb 2011, merupakan tahun kelahiran Wafiy yang ke 4. Menu sama seperti adik dia, cuma Wafiy nak Ben 10 edible image pada keknya.

Sepasang permata hati dan pengarang jantung saya...love both of u sooo much

Birthday cake & cupcakes - Wafiy

Birthday cake - Aisyah

Cupcakes - Aisyah

Cupcakes for Engagement

Order from officemate husband saya, tema black n white

order dari Fairuz untuk hari bersejarahnya..

Wedding Cake my sister in law

Salam...

Bulan Mar yang lepas merupakan hari yang bersejarah untuk keluarga suami saya kerana menerima ahli baru. Saya diberikan tugas yang besar oleh adik ipar saya untuk menyiapkan kek perkahwinan dia. Alhamdullilah saya dapat menyiapkan tugasan yang diberikan. Tema yang diberikan adalah purple kerana my sis in law yang obses dengan purple. Devil Food Chocolate kek menjadi pilihan saya unyuk adik ipar saya. Chocolate ganache sebagai topping dan strawberry sebagai penghias. Kek ini ditemani oleh 50 biji cupcakes chocolate moist.
Memang menjadi rebutan semua tetamu yang hadir pada ketika itu. Selain itu juga, saya juga menyiapkan 1,000 biji cupcakes berperisa vanilla oreo, coklat moist dan strawberry. Ini adalah untuk buah tangan dari pengantin untuk para tetamunya.

Lama sungguh...tak updateeeeee

Assalammualaikum....

lama sungguh saya tak update blog saya...5 bulan tur....reason...tak sempat sgt2. Rindu nak update tapi bila malam dah penat, tapi mlm ni memang saya bersemangat nak update blog saya,.
sebenarnya saya dah bertukar kerja dan kerja membaking cupcakes/kek diteruskan jugak...bergantung kepada order. Ermmm,,,,bab memasak tetap masak tapi biasa2 saja...sebab saya dan suami tengah control makan skit...nak kuruskan badan..apa2 pun saya nak ucapkan terima kasih kepada semua followers saya. InsyaAllah saya akan update blog saya setiap minggu.

Bingka pisang

Salam, dah lama saya teringin nak buat bingka pisang ni. Memandangkan saya ada stok satu sisir pisang awak, so sebelum pisang ni rosak cepat2 saya buat bingka pisang. Resepi saya amik dari kak fida @ myresepi.com. Bingka pisang ni sedap, tak terlalu manis dan moist gitu. Resepi asal boleh dilihat disini. Saya juga nak share resepi bingka ni kat blog saya.

Bahan-bahan ( 2 keping acuan bahulu pecah 8/loyang 9x6inc. )
2 cawan pisang yang dilecek halus
1/2 cawan gula merah
2 biji telur
100 ml santan pekat - saya pakai santan kotak
sedikit garam
sedikit esen vanilla/pisang
1 sb majerin/mentega
1-11/2 cawan tepung gandum - diayak
2 biji pisang-didadu ketika hendak dicampurkan ke dlm adunan

Cara-cara

1. Pisang lecek,gula,telur,santan,garam,majerin dan esen dikacau rata.
2. Masukkan tepung dan kacau terus hingga sebati.
3. Masukkan pisang dadu ke dlm adunan dan gaul sebati.
4. Loyang/acuan disapu majerin dan dipanaskan sebentar dlm oven,keluarkan dan tuang adunan bingka dan bakar selama 30 min atau hingga garing permukaannya.
5. Sejukkan kuih di atas redai sebelum dipotong dan dihidangkan.

Banana Chocolate Muffins

Salam Aidil Adha, lama sungguh saya tak update blog saya, tak sempat nak update sebab, anak2 dan saya tak berapa sihat dan sekarang semua dah ok dah. Pastu kerja kat office pun banyak, nih pun curi masa skit..hehhehe..kesempatan yang ada saya sempat baking Banana Chocolate Muffin. Muffin nih hasil jalan2 ke blog kak Rima. Muffins ni memang sedap, moist dan penuh dengan rasa pisang dan chocolatenya...1st time saya cuba resepi muffins dari blog kak Rima dan ini hasilnya. Resepi boleh dapat dari sini nyer.

Model saya
Banana Chocolate Muffin