Donat Suria

Salam...menu minum petang semalam...buat donat suria...resepi amik dari Blog Kak Hana.Mohon CnP yer kak hana. Alhamdullilah sedap dan lembut donut nih. Boleh buat stok donut frozen. Saya buat saiz kecik-kecik untuk sekali ngap. Anak saya, Wafiy suker sangat ngan donut nih.

DONUT SURIA
By courtesy of Puan Suria Insani of Resipi.Net

Bahan A

3 cawan tepung gandum
3 sudu besar susu tepung
3 sudu besar lelemak sayuran (shortening)
3 sudu besar gula caster
** I like this count of threes....senang ingat!!!! - aku setuju!! hihihi

Bahan B

200ml air suam
2 sudu teh instant yeast
=> 20ml air tambahan jika perlu, bergantung kepada jenis tepung.
Kaedah penyediaan

Satukan semua Bahan A. Masukkan bancuhan Bahan B ke Bahan A. Masukkan air tambahan jika perlu. Kemudian uli doh hingga licin dan lembut.
Terus terap atau bulat-bulatkan dan letak inti pilihan.
Perap hingga naik dua kali ganda, lebih kurang 30 minit.
Goreng dengan api sederhana hingga warna coklat keemasan.
Salut gula icing atau celup dalam coklat cair.